流言：尽管天冷衣单并不会让我们长出胖胖腿，但却也同样会影响我们的健康。不注意保暖会有健康隐患。真相：有些人说年轻人火力旺，足够抵御严寒，其实那也只是靠高代谢率而已，这种高代谢率状态也会存在健康风险。而且，寒冷还是会对身体尤其是骨关节产生刺激，引起不适，如果

流言：很多人都认为动物刚被宰杀后是肉质最鲜美的时候，这种想法可就真的错了。处于后熟阶段的肉才最适合享用。真相：刚宰杀时，正是肉最不好吃的时候，这个阶段肉的乳酸含量最高，pH 值为 5.4 ~ 6.7，当 pH 达到 5.4 的时候动物肌肉的肌纤维便会硬化，出现僵直。牛肉大约在屠

流言：猪肉的不同部位都有着各自最合适的烹调方法，烹调方式正确才能更好的品尝到它的美味，口感极佳。真相：一般来说，肉品口感是软嫩还是老硬，与动物的年龄、运动情况以及身体部位关系密切。年龄幼小的动物因为运动较少相对来说肌肉并不强壮，肉质便会偏嫩，但呈味物质较少

流言：随着寒露节气的过去，天气愈发寒冷，以往凉爽舒适的秋季就要结束，即将迎来寒风刺骨的冬季。在这银装素裹的冬季，凌寒绽放的梅花和“一花香十里”的蜡梅成为了冬季引人驻足的必赏之花。然而说起蜡梅这种植物，很多人却存在一些认知误区，不清楚应该是叫做“蜡梅”还是叫

流言：有时候因蜡梅有一个“梅”字，很多人会以为蜡梅是梅类的一种，与梅花有着相近的“血缘”关系。真相：其实不是，从植物分类上看，蜡梅是蜡梅科蜡梅属，而梅花是蔷薇科杏属，两者之间的亲缘关系相差甚远。蜡梅之所以名为“梅”，是因其与梅花花期相近，且香气还与梅花类似

流言：无论是北方的集中供暖，还是南方的电热地暖和空调，冬天的取暖设施或多或少都会让室内空气变得干燥，因此加湿器成为很多家庭的必备小家电。然而，很多人说用加湿器会导致“加湿器肺炎”。真相：加湿器确实可以缓解室内空气干燥、湿度过低给人们带来的不适感。但如果使用

流言：无论是北方的集中供暖，还是南方的电热地暖和空调，冬天的取暖设施或多或少都会让室内空气变得干燥，因此加湿器成为很多家庭的必备小家电。然而，长期使用加湿器，会给我们带来一些“副作用”，这个是无法避免的。真相：在长期启动空调的室内、以及冬季供暖后感觉到空气

流言：父母都不喜欢看到自己孩子撒谎。所以第一次发现孩子撒谎的父母，内心往往是恐惧的：”我的孩子是不是学坏了呀？怎么这么小就学会了撒谎，这正常吗？”甚至有人认为孩子一出生就决定他会不会撒谎。真相：这种想法很正常。因为大家觉得，撒谎嘛，人天生就会，如果孩子内心

流言：很多人说有了白头发不能拔，白发拔一根长十根。真相：生理性白发的出现与年龄有关，是由于长出白发的毛囊内黑素细胞变性、消亡，黑素细胞产生黑色素的能力也随之降低，故这个毛囊中再长出的毛发就不带黑色素了。通常来说，白发会在 30 - 40 岁从颞部开始出现，逐渐扩散

流言：三千烦恼丝带来的烦恼，很多人期待依靠老祖宗的智慧来缓解和应对，生姜擦头皮可以生发、何首乌泡酒、每天两勺黑芝麻能让白发返黑。真相：白发是因毛发中色素减退或缺失而使毛发变白或变灰，是一种生理现象，是黑色素细胞衰老和失去活性的表现。除了染发外，目前尚没有明

流言：少量且短时间的脱发，我们可以尝试通过调节生活饮食的方式改善，一旦出现长时间逐渐加重的脱发情况，建议还是要去医院请医生给出明确的诊断，才能对症治疗，以免延误病情。真相：在临床工作中，最常见的脱发类型为休止期脱发，这一类型的脱发多与全身疾病（大型外科手术

流言：桔子很有营养，有益于身体健康可以多吃。真相；柑橘类水果中维生素C（简称VC）的含量通常有20～30mg/100g，比冬天里另两个水果明星——苹果（1～5 mg/100g）和梨（4～8mg/100 g）可要多多了。作为柑橘大家族中人丁兴旺的一系，桔子水分充足，果肉软嫩，酸甜可口，价格亲

流言：爱吃桔子的人应该都有这样的亲身体验：如果在一段时间内桔子吃多了，手脚甚至是全身的皮肤就会变黄，成了“小黄人”。真相：有些人会怀疑，是不是桔子被染色了？其实跟染色没什么关系。吃了桔子皮肤会变黄，是因为柑桔中含有丰富的胡萝卜素，如果经常吃很多橘子，人体就

流言：“桔子爱上火”这个说法，让很多柑橘爱好者有所顾忌，放着好好的桔子不敢吃。很多人认为桔子吃多了就会“上火”。真相：首先，“上火”是个很难定义的概念。所谓“上火”，是古人对一类身体感受的归纳总结，概念非常模糊，没法解释，也很难对我们的生活做出指导。但是很

流言：桔子皮内侧和桔子瓣上包裹着的白色棉絮状、丝状物叫做桔络，又称桔丝、桔筋，通常是白色，晒干后多为淡黄白色，放置时间久了会变成棕黄色。有人说桔络营养价值高，认为应该吃掉，不能丢，甚至还有用来做药用。真相：它的本质，其实也是一种果皮，我们经常说的“桔子皮”